Αυτη την εποχη με τον φοβο του κορονοιου covid-19 αυτο που ολοι μας χρειαζομαστε ειναι να μην αρρωστησουμε, να βοηθησουμε το ανοσοποιητικο μας στη μαχη εναντια στη γριπη, τις ιωσεις και το κρυωμα. Ευτυχως εφαρμοζοντας εναν vegan τροπο ζωης και φυσικα μενοντας σπιτι μπορουμε να διατηρησουμε την υγεια μας, Σε αυτο συμπεριλαμβανονται η τακτικη ασκηση, ο επαρκης υπνος, η αποφυγη περιττου στρες και η διατροφη με καταναλωση πολλων υγιεινων φρουτων και λαχανικων. Σπιτι με vegan τροφες με βιταμινη C λοιπον στη μαχη εναντια στον κορονοιο.
Εδώ σας παρουσιάζουμε μια λίστα με vegan φαγητά που είναι γεμάτα με βιταμίνη C και είναι όλα για το καλό σας. Προσθέστε μερικά από αυτά στη διατροφή σας για να αυξήσετε την ποσότητα των υγιεινών τροφών που καταναλώνετε και να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σας σύστημα να καταπολεμησει με βιταμινη C τον κορονοιο και τις υπολοιπες ανεπιθυμητες ιωσεις :
Ακτινίδιο (166,9 mg ανά φλιτζάνι)
Το ακτινίδιο είναι ένα από τα πιο πλούσια σε βιταμίνη C τρόφιμα που μπορείτε να βρείτε σε αφθονία και είναι μια καλή πηγή βιταμίνης Κ, βιταμίνης Ε, χαλκού και διαιτητικών ινών στη vegan διατροφη.
Πορτοκάλια (95,8 mg ανά φλιτζάνι)
Αν ρωτάς τους ανθρώπους τι σκέφτονται όταν ακούν “βιταμίνη C”, η απάντηση είναι πορτοκαλια και γενικα τα εσπεριδοειδη. Μόνο ένα φλιτζάνι πορτοκάλια περιέχει πάνω από 150 τοις εκατό της καθημερινής σας απαίτησης.
Σπανάκι (95,5 mg ανά ματσάκι)
Σε ποιον vegan ή μη δεν αρέσει το σπανάκι; – μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης Κ, βιταμίνης Α και γνωριζουμε απο μικροι οτι χτιζει γερα μπράτσα! Το σπανάκι είναι υπέροχο φρέσκο ή μαγειρεμένο και φυσικά στην κλασικη σπανακόπιτα, οπότε είναι εύκολο να προσθέσετε περισσότερα πράσινα λαχανικα στη vegan διατροφή σας.
Φράουλες (84,7 mg ανά φλιτζάνι)
Οι φράουλες δροσερές και αγαπημένες, όχι μόνο για τους vegan, περιέχουν μπόλικη βιταμίνη C αλλά περιέχουν επίσης μια αξιοπρεπή ποσότητα μαγγανίου, φυλλικού οξέος και καλίου.
Μπρόκολα (81,2 mg ανά φλιτζάνι)
Το μπρόκολο απο τις υγιεινότερες vegan τροφές είναι εξαιρετικό ωμό (τα μπουκετάκια), ψημένο, ή στον ατμό, εσείς επιλέξτε τη δική σας εκδοχή. Επιπλέον, το μπρόκολο είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης Α, βιταμίνης Β6 και διαιτητικών ινών.
Ανανάς (78,9 mg ανά φλιτζάνι)
Ο φρέσκος ανανάς είναι για πολλούς η νοστιμότερη εξωτική vegan τροφή μαζι με τα αβοκαντο. Αυτός ο φοβερός καρπός είναι γεμάτος με βιταμίνη C καθώς και μαγγάνιο, χαλκό και βιταμίνες Β6 και Β1.
Λαχανάκια Βρυξελλών (74,8 mg ανά φλιτζάνι)
Τα λαχανάκια Βρυξελλών ανήκουν στα super-foods και είναι μέρος της οικογένειας σταυροειδών λαχανικών. Είναι γεμάτα με βιταμίνη Α, βιταμίνη Β6 και πληθωρα άλλων θρεπτικών ουσιών. Φυσικά και το πιο διαδεδομένο στην Ελλάδα κλασικό λάχανο είναι εξίσου θρεπτικό.
Πιπεριές κοκκινες,πρασινες,κιτρινες (74 mg ανά φλιτζάνι)
Αυτές οι θρεπτικές πολύχρωμες vegan τροφες είναι φορτωμένες με βιταμίνες Α, Β6 και C. Και οι πιπεριές ταιριάζουν σχεδόν σε όλα τα φαγητά – αμετρητες γευστικές και υγιεινες vegan συνταγες με πιπεριές (μαζί με τα λατρεμένα vegan γεμιστά) είναι διαθέσιμες στο διαδίκτυο.
Πεπόνι ( 67 mg ανά φλιτζάνι)
Τα πεπόνια έχουν βιταμίνη C. Το ήξερες; Μόνο ένα φλιτζάνι πεπόνι θα σας δώσει περίπου 67 mg βιταμίνης C, καθώς και άφθονη βιταμίνη Α και κάλιο. Επιπλέον, το καρπούζι είναι μια άλλη καλή πηγή βιταμίνης C, καθώς μια φέτα καρπούζι μόνο θα σας δώσει 23,2 mg.
Κουνουπίδι (54,9 mg ανά φλιτζάνι)
Το κουνουπίδι με 54,9 mg βιταμίνης C ανα cup , βιταμίνες συμπλεγματος Β και 54,6 mg φυλλικό οξύ, οπως τα μπροκολα και το σπανακι είναι σημαντικά για όλους τους vegan και ιδιαίτερα κατα την εγκυμοσυνη.
